Ciuperci cu usturoi

Ciuperci cu usturoi

Servite ca garnitură sau fel principal, ciupercile cu usturoi vor fi la mare înălţime! Aroma puternică de usturoi le face irezistibile. În plus, se pot consuma în perioada postului. Ciuperci cu usturoi Ingrediente: 800 g ciuperci champignon, curăţatate şi tăiate felii 2 linguri ulei de măsline 10 căţei de usturoi mărunţiţi 200 ml vin alb sec o jumătate de legătură pătrunjel tocat sare piper Mod de preparare: Uleiul se încinge într-o tigaie, la foc mic. Se adaugă usturoiul şi se căleşte 1 minut, până începe să se înmoaie. Se pun…

Read More

Mâncăruri de post uşor de preparat

Mâncăruri de post uşor de preparat

Preparatele de post trebuie să fie hrănitoare şi gustoase, lucru posibil dacă ţinem cont de ingredientele folosite. Printre cele mai nutritive, dar şi săţioase se numără ciupercile, fasolea şi năutul, pe baza cărora se pot pregăti mâncăruri consistente şi bune. 1. Supă cremă de ciuperci Ingrediente: 2 morcovi 500 gr. ciuperci 1 legătură patrunjel verde 1 ţelină mică 1 ceapă mică 2 cartofi potriviţi 1 linguriţă pastă de tomate sare piper 1 vârf de linguriţă măghiran şi busuioc mărunţit Mod de preparare: Legumele se curăţă şi se spală bine, apoi…

Read More

Ardei umpluţi cu ciuperci si sărmăluţe mănăstireşti

Ardei umpluţi cu ciuperci si sărmăluţe mănăstireşti

Reţete mănăstireşti cu ciuperci delicioase şi hrănitoare.   Ardei umpluţi cu ciuperci de pădure Ingrediente: 10 ardei graşi potrivit de mari 400 gr ciuperci (500 dacă sunt ciuperci de cultură) 300 gr orez o ceapă 4 căţei de usturoi 2 linguri de mărar 4 linguri pastă de tomate 3 roşii 1 ou (dacă nu ţineţi post) 2 foi de dafin 5 linguri de ulei 1 linguriţă zahăr sare piper Mod de preparare: Nu doar o simplă mâncare de post, ardeiul umplut cu ciuperci, în special cu varietăţile sălbatice (hribi, ghebe,…

Read More