Salată Caprese cu ardei copţi

Salată Caprese cu ardei copţi

Dacă eşti curioasă în privinţa acestei salate clasice italiene, îţi arătăm cum arată preparatul în viziunea celebrului bucătar Jamie Oliver. Acesta include pe lista de ingrediente roşiile cherry şi tocmai din acest motiv, salata Caprese cu ardei copţi este perfectă pentru a te răsfăţa în zilele toride de vară. Salată Caprese cu ardei copţi – Ingrediente 2 ardei graşi roşii 4 biluţe de brânză mozzarella 400 g roşii cherry coapte, tăiate în două sare grunjoasă, după gust piper negru măcinat, după gust ulei de măsline frunze de busuioc proaspăt, după…

Read More

Idei de salate pentru o cină uşoară

Idei de salate pentru o cină uşoară

SALATA DE TELINA INGREDIENTE: 3 teline, un morcov, doua mere, 200 gr ulei, o lamaie, patrunjel verde. PREPARARE: Se spala telina si morcovul, se curata si se taie firisoare. Se presara cu sare si se lasa aproximativ 20 de minute. Se amesteca apoi cu merele rase si patrunjel verde tocat. Se poate amesteca salata si cu un sos de maioneza cu verdeata.   SALATA ORIENTALA INGREDIENTE: 1 kg de cartofi, 3 cepe, o salata verde, o legatura de ridichi, un castravete verde, ardei rosii, patrunjel verde, 100 gr masline, 100…

Read More

URZICI CU MAIONEZĂ

URZICI CU MAIONEZĂ

URZICI CU MAIONEZĂ se poate pregati si cu maioneza de post. INGREDIENTE 3 căței de usturoi 4 linguri cu vârf de maioneză de casă ( sau maioneză de post ) 1 lingura hrean ras 1 kg urzici PREPARARE Se aleg urzicile frunză cu frunză. Pentru acest fel e de preferat să nu păstrăm codițele cele mai groase. Se spală în 4-5 ape, apoi se scurg și se scufundă în apa gata clocotită. Se lasă la fiert până sunt gata (sau aproape, după preferința casei) apoi se scurg de apă. Hreanul…

Read More